2021年6月7日下午，罗扬铭教授应邀以“食品安全源头管理”为题，在生命科学学院理工楼13号楼6楼学术报告厅做出了一场精彩生动的学术讲座。罗教授先结合自身经历，以近几年国内外食品安全事故为切入点，层层分析，比较国内外食品安全管控的差异。同时结合相关研究成果，带领听众进一步探讨有关食品安全管控关键点。
罗扬铭教授现受聘于深圳大学高等研究院，同时兼任福州大学闽江学者讲座教授，台湾大叶大学讲座教授，中国海洋大学客座教授，华东理工大学客座教授等；是Food Science and Nutrition总主编，Journal of Food Process Engineering编委，美国 FDA热力杀菌加工权威专家，美国农业部(USDA)FSIS专业科目特聘专家，国际营养与教育组织(NEI)咨询委员会特聘专家等。获得联合国人类健康组织所授予的国际食品安全杰出研究奖，美国农业和生物工程师学会(ASABE)突出论文奖，华美食品学会(CAFS)杰出服务奖和终身成就奖，国际食品科技联盟全球大使等多项荣誉。罗教授的主要研究领域为生物加工工程、食品加工与安全，近年来专注于人工智慧与可持续生态农业有效结合以完善食品安全源头管理的研究。
讲座由我院闽江学者特聘教授陈慧斌研究员主持，采取线上线下结合形式，生命科学学院食品科学系的部分教师和2020级本科生、研究生听取了讲座。会后师生踊跃提问，罗教授耐心热情的逐一解答，与会学术氛围浓厚。
