2024-2025学年个性化培养周期间，学院开设课程《解码微生物“智造工厂”——工业微生物教育部工程研究中心开放日》，共开放四个场次。本课程融合理论科普与实景体验，开启 “三级发酵体系”的探秘之旅，为同学们打开一扇通往工业微生物世界的大门。在中心生产车间，同学们在陈涵冰老师的引导下，参观配料罐、发酵罐等设备，从灭菌环节的严苛要求，到精准接种微生物，再到发酵罐内适宜环境的营造，直观认知“灭菌-接种-发酵-纯化”的全流程了解微生物如何化身“细胞工厂”，将普通原料转化为高附加值产物。在中心科研成果展厅，同学们发现守护心脏的辅酶 Q10、抗抑郁的酪氨酸制剂、抗衰延寿的 NMN、“脑黄金”DHA、螺旋藻面膜、植物牙膏是经微生物技术培养与加工，不由为各类微生物代谢产物的多元应用所惊叹。此外，大家还通过摒弃传统高污染工艺的酶法竹纤维制备技术，了解到微生物工程在绿色产业转型中的突出价值，通过蛹虫草活性物质提取、GABA 神经调节剂等前沿研究成果，发现产学研深度融合下微生物工程的无限潜力。
学生心得：
此次参观让我深刻体会到微生物工程的魅力。通过观察三级发酵系统，我了解到微生物如何化身“细胞工厂”，将普通原料转化为辅酶Q10、DHA等高附加值产物。最令我惊叹的是，螺旋藻可以能制作面膜和牙膏，甚至能提取抗衰老成分NMN。酶法制备竹纤维的绿色工艺，更让我看到生物科技对传统工业的革新潜力。这场实践课不仅拓宽了我的知识边界，更点燃了我对合成生物学研究的兴趣。
——2022级生物科学（师范）邵伟业
课程反响：
本次开放日活动获得参与者一致好评。它以辅酶 Q10、NMN 等明星产物为案例，生动阐释微生物代谢的产业化逻辑；结合蛹虫草药用开发、GABA 神经调节剂等课题，展现创新生态；通过实验室研究到生产线生产的场景，生动揭示发酵罐这个“智造工厂”的无限潜能；展示酶法竹纤维制备、螺旋藻面膜等与日常生活的关联，极大增强了科普趣味性。参观者普遍表示，本课程揭开了微生物工程的神秘面纱，启发大家了对生物经济、绿色制造的深度思考。
